超声辅助酶法提取罗非鱼皮胶原蛋白及其溶解特性
李家柔1,何静怡1,许惠雅1,井璐楠1,施文正1,2
超声辅助酶法提取罗非鱼皮胶原蛋白及其溶解特性
Ultrasonic-Assisted Enzymatic Extraction and Relative Solubility of Collagen from Tilapia Skin
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