渔业现代化
超声辅助酶法提取罗非鱼皮胶原蛋白及其溶解特性
李家柔1，何静怡1，许惠雅1，井璐楠1，施文正1,2
Ultrasonic-Assisted Enzymatic Extraction and Relative Solubility of Collagen from Tilapia Skin
LI Jiarou 1, HE Jingyi1, XU Huiya 1, JING Lunan1, SHI Wenzheng1,2
渔业现代化杂志 . 2022, (6): 127 .