渔业现代化
不同解冻方式对虹鳟鱼品质的影响
郭子菁1, 施文正1, 周玥辰1, 张玉瑞1, 王大军2, 沈鑫杰1
Effect of different thawing methods on the quality of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
GUO Zijing1, SHI Wenzheng1, ZHOU Yuechen1, ZHANG Yurui1, WANG Dayun2, SHEN Xinjie1
渔业现代化 . 2025, (2): 126 .