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渔业现代化
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超高压技术在水产品保鲜加工中的应用
叶 锐,时瑞,吴曼铃,胡锦鹏,陈丽娇,梁 鹏,程文健
Application of high hydrostatics pressure in preservation of aquatic products
YE Rui, SHI Rui, Wu Manling, Hu Jinpeng, CHENG Lijiao, LIANG Peng, CEHNG Wenjian
渔业现代化杂志 . 2019, (
6
): 8 .