过刊目录

  • 2019年, 第46卷, 第5期
    刊出日期:2019-10-20
      

    论文
  • 全选
    |
    论文
  • 论文
    黄一心 丁建乐 鲍旭腾 孟菲良 巩沐歌
    2019, 46(5): 1.
    摘要 ( ) PDF全文 ( )   可视化   收藏
    近年来,随着国家对渔业装备与工程的日益重视和现代科技水平的不断提升,中国渔业装备和工程技术水平得到了迅速的发展,一些领域已达到国际先进水平,为促进我国实现渔业现代化提供了强有力的支撑。文章重点介绍了近年来中国池塘养殖装备和设施、工厂化养殖装备和设施、浅海养殖装备和设施、深远海养殖装备和设施、渔船装备、捕捞装备和水产品加工装备等的科技发展状况,通过与国外先进技术的比较,指出存在的不足,并对今后的发展提出了建议。
  • 论文
    桂福坤,祝含接,冯德军
    2019, 46(5): 9.
    摘要 ( ) PDF全文 ( )   可视化   收藏
    海洋养殖中,网衣承受由水流和波浪带来的荷载,可能会使网衣发生破坏。因此,网衣水动力特性是海洋养殖装备系统中备受关注的问题。梳理了国内外关于海洋养殖网衣水动力特性方面的研究成果,介绍了国内外关于网衣水动力性能的主要理论、数学模型、物理实验研究以及相关的实际应用案例和发展趋势,并对该领域尚需进一步研究的方向提出了相应的建议,认为大型围网养殖和深远海超大型养殖网箱是未来发展趋势,一方面要开展高性价比多种材料网衣组合形式研究,另一方面建议开展不规则波浪以及台风等极端环境对海洋养殖网衣破坏机理的研究。该文可以为海洋养殖网衣的深入研究和产业持续健康发展等提供参考。
  • 论文
    范继泽1,刘 鹰1,余心杰2,胡 雨1,卢焕达2
    2019, 46(5): 15.
    摘要 ( ) PDF全文 ( )   可视化   收藏
    针对水产养殖实践中鱼类摆尾频率计数困难的问题,提出一种基于计算机视觉的游泳型鱼类摆尾频率测量方法。利用摄像头获取视频,通过背景减法、二值化处理后得到只包含鱼的二值图像,并对二值图像细化得到鱼体脊椎方向的中线,再使用角点检测算法提取头部特征点、尾部特征点和鱼体脊椎曲线上特征点,进而通过特征点计算鱼体曲率。人工选取摆尾曲率无限接近零的图像,使用算法计算曲率数值,统计误差的大小和方差,用以确定统计摆尾次数的曲率阈值;方法的验证以大黄鱼(Larimichthys crocea)为实验对象,比较算法测量与人工计数的结果发现,正确率达到91.7%,能较好的测量摆尾次数;与基于距离的摆尾测量方法相比,该算法在测量曲率较大的图像时波动较小,更适合摆尾频率测量。
  • 论文
    宋晓霞1,2,陈明1,2,池涛1,2
    2019, 46(5): 22.
    摘要 ( ) PDF全文 ( )   可视化   收藏
    针对小龙虾传统养殖过程中环境污染严重的问题,设计了一套将生态调控和智能调控相结合的基于LoRa技术的小龙虾生态养殖监控系统。系统通过循环调水模式,并且依据养殖生物间的互补共生共存原理,设计了“稻、草、虾”混合生态养殖模式。通过LoRa技术实现水质数据信息采集,根据模糊控制算法智能处理溶氧量,向下位机发出控制指令,并且通过4G路由器和云服务器共同搭建VPN,实现系统的远程控制。结果显示,利用LoRa技术可克服广域网存在的低功耗、短距离问题,系统显示中心运行正常,数据传输稳定。该方案具有通信距离远、部署简单、成本低的特点,且坚持绿色生态养殖理念,为水产养殖与物联网相结合的应用研究提供有效参考。
  • 论文
    蒋爱德,王硕
    2019, 46(5): 29.
    摘要 ( ) PDF全文 ( )   可视化   收藏
    随着水产养殖品种的不断更新,养殖中疾病不断变异,治疗越来越难,药物使用量越来越大。针对大面积水产养殖过程中依靠人工撒药造成费工费时、劳动强度大、效率低的特点,设计了一款池塘智能喷药船。池塘智能喷药船除了传统的船体、螺旋桨及舵机外,还包括由通讯定位模块、机电控制模块以及以Android平台为基础的远程控制模块组成的智能系统。通过远程控制模块规划行进路线,并通过船上的通讯定位模块操控机电控制模块,达到操作智能喷药船前进、转向、喷药的目的。结果显示,智能喷药船规划好行进路线后,与人工施药相比,减少劳动强度90%以上,施药效率提高6.5倍,而且施药均匀,减少浪费,同时还能降低药物对操作人员的健康影响。研究表明,智能喷药船的设计可改变传统的喷药模式,有助于推动水产养殖的技术进步。
  • 论文
    管崇武1,宋红桥1,杨菁1,单建军1,刘建2
    2019, 46(5): 35.
    摘要 ( ) PDF全文 ( )   可视化   收藏
    通过研究不同水色及透明度对凡纳滨对虾的生长性状和生理应激指标的影响,为循环水对虾养殖系统适宜的水色和透明度调节提供参考。通过添加不同的色素将池水调节成绿、蓝、黄3种水色,设置20 cm、40 cm、60 cm和80 cm 4种不同梯度的透明度试验组,以过滤后透明度大于100 cm的海水作为对照组。选取初始体重为(1.86±0.02) g 的凡纳滨对虾2 340 尾, 按每池60尾随机平分为13组, 每组3个重复,进行为期2个月的养殖试验。结果显示:对虾在绿色水色透明度为60 cm条件下增重率和特定生长率高于其他水色试验组和对照组,但存活率以对照组最高。绿色和蓝色水色在不同透明度条件下,对虾的肾上腺素(E)和皮质醇(COR)以及过氧化氢酶(CAT)活力和超氧化物歧化酶(SOD)活力均与对照组无显著差异,表明这两种水色不会引起对虾的应激反应和氧化损伤。在黄色水色条件下对虾的肾上腺素和皮质醇高于其它组,且随着透明度增加有升高的趋势,表明黄色水色会对对虾产生一定的应激反应;而且其SOD活力显著低于其它试验组和对照组,表明黄色水色对对虾的免疫性能造成影响,降低其抗氧化能力。研究表明:在循环水试验系统中不宜将水色调节为黄色,但清水及绿色和蓝色水色对凡纳滨对虾生长性能和生理应激反应不造成负面影响。
  • 论文
    赵旺1, 2,谭春明1, 2,张玥 1, 3,吴开畅1, 2,温为庚1, 2,陈 旭1, 2,于 刚1, 2
    2019, 46(5): 41.
    摘要 ( ) PDF全文 ( )   可视化   收藏
    为揭示方斑东风螺(Babylonia areolata)在应对低盐度和高盐度胁迫时的急性毒性及生理变化,以盐度30为对照组,盐度15、20、25、35和40为试验组进行三种消化酶活力分析。结果表明:试验剂量和试验时间均对各消化酶活力存在显著影响(P < 0.05)。与对照组相比,方斑东风螺经盐度胁迫后:1)在低盐度和高盐度水体养殖96 h后都表现出运动缓慢、逐渐翻背向上的现象;2)各个盐度处理的消化酶活性随时间的延长整体都呈现先升高后降低的波动趋势;3)低盐度比高盐度对消化酶的活力影响更大;4)三种消化酶中,蛋白酶活力>淀粉酶活力>脂肪酶活力。可见,水体中的盐度高低会导致方斑东风螺产生应激反应。该研究对方斑东风螺的养殖及其他贝类盐度胁迫试验具有参考价值。
  • 论文
    董贯仓, 孙鲁峰, 李秀启, 丛旭日, 朱士文, 刘超
    2019, 46(5): 46.
    摘要 ( ) PDF全文 ( )   可视化   收藏
    为了解黄河三角洲海水梯度产业利用过程中浮游植物群落结构及其影响因子,于5月份、8月份和11月份对水环境和浮游植物状况进行了3次调查。结果表明:调查共获得浮游植物3门23种属,其中硅藻21种属占据绝对优势;硅藻门具槽直链藻(Melosira sulcata)在不同季节均为唯一优势种,且94.29%的水体优势种数未超过2种;浮游植物丰度为1.94×105 cells/L;在海水不同利用阶段,LC>ZY>YZ>JS>TX,但差异均不显著(P>0.05);Shannon-Wiener多样性指数H’、均匀度指数J’和Margalef丰富度指数R分别为0.50、0.33和0.52,在不同利用阶段,H’和J为JS>ZY>YZ>LC>TX,而R为JS>ZY>YZ>TX>LC;水体盐度在不同利用阶段,JS<YZ<LC<TX<ZY,并随海水的逐级利用显著升高(P<0.05),pH和溶氧变化趋势则与之相反;浮游植物的物种数与pH、溶氧及丰度与水温以及Shannon-Wiener指数与溶氧显著正相关(P<0.05),物种数与盐度显著负相关(P<0.05)。总体而言,梯度利用海水中浮游植物生物多样性和均匀度较低,种群较为单一,并受到水体盐度、水温等因素及人为干扰的影响。研究结果对完善不同产业的工程配置技术(特别是沿海滩涂水产养殖工程技术)及海水不同利用阶段的生产利用技术均具有重要意义。
  • 论文
    龙丽娜,刘晃,徐琰斐,缪苗
    2019, 46(5): 55.
    摘要 ( ) PDF全文 ( )   可视化   收藏
    生物絮团技术具有净化养殖水质、提高饵料蛋白利用率和养殖对象成活率及抗病性等优势。为分析该技术的研发态势,采用PatSnap平台和文献计量法,对其专利概况、申请趋势、专利技术构成、创新主体分布、特殊专利和专利价值进行了系统分析。结果显示: 该专利技术发展迅速,专利类型以发明专利为主,部分专利的质量和估值较高;主要技术构成是A01K(畜牧业;禽类、鱼类、昆虫的管理;捕鱼;饲养或养殖其他类不包含的动物;动物的新品种)、C02F(水、废水、污水或污泥的处理)、C12N(微生物或酶;其组合物)和A23K(专门适用于动物的喂养饲料;其生产方法)等,研究热点领域为对虾及鱼类的养殖、生物絮团饲料和循环水养殖等;申请人以企业和科研机构为主,其中科研机构的创新能力较强;沿海地区专利优势明显,广东省为该专利技术分布最多的省份。建议今后重视生物絮团专利技术分析的作用,加强产学研和区域层面的合作,突破技术短板,促进生物絮团技术向市场化与产业化的方向发展。
  • 论文
    徐志强,刘平,纪毓昭,王志勇,谌志新
    2019, 46(5): 62.
    摘要 ( ) PDF全文 ( )   可视化   收藏
    中国远洋围网装备由于缺少自动化技术支撑,因而围网作业效率低,人工成本高,围网渔船整体性能仍处于较低的水平。基于围网作业工艺流程,开展成套装备性能匹配技术研究,阐述了关键设备结构设计、液压系统动力规划与电气控制系统工作原理,集成液压负载敏感控制技术与机电液一体化技术,合理化布局围网作业功能区域,研制鱼类围捕起运成套高效作业装备,研发捕捞系统装备自动化控制系统,实现了绞车收放与渔具渔法协同控制的目的。船舶航行试验和设备联合试验表明整个起放网作业时间不超过30 min,整个渔捞作业过程由原先10~14人缩减为6人,验证了自动化集成控制系统的协调性、可靠性与高效性,大大提高了远洋围网渔船捕捞效率与作业水平。
  • 论文
    赵新颖1,2,黄温赟1,2,黄文超1,2,吕续舰3
    2019, 46(5): 68.
    摘要 ( ) PDF全文 ( )   可视化   收藏
    主机尾气热能制冷一方面能够为渔获物的保鲜提供所需冷量,另一方面能够在降低尾气排放温度的同时,节省大量能源消耗。明确主机余热吸收制冷过程,有助于为渔业发展和环保节能提供必要的参考。针对10 kW目标制冷量的渔船主机尾气吸收式制冷装置,利用化工过程模拟软件Aspen Plus建立仿真模型,对装置制冷过程中的氨液流动进行分析计算,获取溶液泵和冷却泵的性能参数。过程中发现,纯氨析出量是影响制冷量的直接因素,而其又受到发生器热负荷和溶液泵功率等因素的影响;通过控制溶液泵的功率可以减缓发生器热负荷的波动对氨液循环的影响,稳定系统制冷量;对于该仿真模型,当溶液泵流量在355~455 kg/h范围内时,系统可获得最优制冷效果;把吸收器中热量顺利带走是系统制冷循环运行的保障。
  • 论文
    袁红春,陈骢昊
    2019, 46(5): 74.
    摘要 ( ) PDF全文 ( )   可视化   收藏
    南太平洋渔场环境复杂,传统的渔情预测方法难以从渔场影响因子数据中提取有效特征。提出一种融合深度学习模型CNN-GRU-Attention,以实现对南太平洋长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga)渔场单位捕捞努力量渔获量(CPUE)的预测。首先利用卷积神经网络(CNN)提取单个渔场范围内影响因子特征数据,得到与渔场CPUE值相匹配的一维特征数据,然后通过门控循环(GRU)实现对渔场CPUE值的预测,最后使用Attention机制,利用权值分配加速模型收敛,实现对模型的优化,并利用相同数据在不同模型上进行对比试验。结果显示:与传统预测模型多层前馈网络(BP)相比,绝对误差降低0.047,均方根误差降低0.352;与GRU相比,绝对误差降低0.012,均方根误差降低0.055。试验结果证明了CNN-GRU-Attention模型的有效性,为渔情预测方法提供了一种新的思路。
  • 论文
    李思敏1,彭茜1,戴志远1,2,叶繁1
    2019, 46(5): 82.
    摘要 ( ) PDF全文 ( )   可视化   收藏
    壳聚糖作为一种天然的阳离子聚合物,生物相容性好,是理想的微胶囊壁材材料之一;而鱼油是一种易氧化的材料,低温有利于鱼油加工,采用冻干技术可以缓解鱼油的氧化作用。实验以壳聚糖为壁材,金枪鱼油为芯材,采用冷冻干燥法制备鱼油微胶囊,并运用响应面分析法优化制备工艺参数。结果表明:以包埋率为评价指标,在单因素试验的基础上根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,结合实际生产情况,最终确定最优的微胶囊制备工艺参数为壁材质量浓度2.1%、壁芯比1.9:1、乳化剂Tween80和Span80比为2:1、乳化剂添加量0.9%,在此条件下鱼油微胶囊理论包埋率为79.67%,实际平均值为79.45%,所制得微胶囊理化指标符合行业标准。研究结果不仅对冷冻干燥法制备鱼油微胶囊具有一定的实践参考意义,也为壳聚糖微胶囊的制备提供一定的实验理论基础。